De Buyer Blinipanna Carbone Plus, Ø 12 cm

Laga perfekt staplade blinier, gyllenbruna pannkakor eller stekta ägg precis som du vill ha dem! Denna högkvalitativa järnpanna har utmärkt värmeledningsförmåga som ger jämn stekning, fina rostade smaker och resultat som är krispiga utanpå och mjuka inuti.

Det tillfälliga skyddslagret av bivax underlättar den första inbränningen. För varje användning utvecklar pannan en allt starkare naturlig patina som gör stekningen enklare. Det fastnitade platta handtaget ger god kontroll vid spisen. Oavsett om du använder gas, el, glaskeramik eller induktion är detta slitstarka köksredskap redo för alla spistyper!

Höjdpunkterna i korthet:

• Utmärkt värmeledning: Materialet ger jämn värmefördelning och fin karamellisering.
• Skydd av bivax: Underlättar inbränningen och lägger grunden för en patina som motverkar att maten fastnar.
• Stor mångsidighet: Kan användas på alla spistyper, såsom gas, el, glaskeramik och induktion.
• Hållbar kvalitet: Mycket robust konstruktion som är gjord för att användas i många år.
• Precis hantering: Det fasta handtaget ger ett säkert grepp vid spisen.

Så bränner du in din järnpanna:

• Förbered pannan: Täck botten med cirka 1 mm olja och värm försiktigt.
• Häll bort oljan: Häll den heta oljan i ett lämpligt kärl när den börjar ryka lätt och torka ur pannan noggrant med hushållspapper.
• Bygg upp patinan: Efter ungefär tio användningar för rött kött är pannan väl inbränd.
• Bättre stekegenskaper: Ju oftare du använder pannan och ju mörkare den blir, desto bättre motverkar den att maten fastnar.
• Mångsidig stekning: När pannan är väl inbränd blir även känsliga råvaror som ägg och fisk enkla att tillaga.

Mått: