Khoysan Mason Fermenteringsset

Fermentera grönsaker enkelt & säkert!

Detta set är ett praktiskt fermenteringstillbehör – perfekt för dig som vill testa fermentering och integrera denna hållbara konserveringsmetod i vardagen för att njuta av levande och hälsosam mat.

Innehåll:

• 4 fermenteringslock
• 4 glasvikter
• 1 grönsakstamp i hårdträ

Fermenteringslocket har en envägsventil och är tillverkat av livsmedelssäker silikon, fritt från BPA och ftalater (mjukgörare). Skåran i ventilen släpper ut övertryck och skyddar innehållet från yttre påverkan. Vid första användning: tryck försiktigt ihop ventilen så att skåran öppnas. För aktiv fermentering placeras locket på burken och skruvas fast med skruvringen. När innehållet kylförvaras tas glasvikten ut och locket ersätts med ett vanligt skruvlock.

Glasvikten placeras ovanpå grönsakerna och håller dem under saltlaken. Den är tillverkad av blyfritt glas och passar skruvburkar med 7,5 cm öppning.

Grönsakstampen är särskilt användbar vid finhackade eller rivna grönsaker – den hjälper dig att pressa ner grönsakerna ordentligt i burken och att frigöra saft för fermenteringsprocessen.

En bruksanvisning (på tyska) medföljer som PDF-fil.

Matchande glasburkar för fermentering hittar du här: >> Komplett fermenteringsset med glas